Usunięcie składnika/pozycji z receptury jest możliwe również tylko w przypadku receptury wprowadzonej ('W'). Aby to zrobić należy w oknie "Edycja receptur", w części wyszczególniającej pozycje receptury, zaznaczyć L-kliknięciem składnik, który chcemy usunąć, a następnie z Menu wybrać polecenie "Pozycje" ---> funkcję "Usuń" lub nacisnąć klawisz <Num - > lub z paska skrótów wybrać ikonę . System zażąda potwierdzenia chęci usunięcia pozycji wyświetlając pytanie:

Potwierdzamy naciskając "Tak" (klawisz <T>) lub rezygnujemy wybierając "Nie" (klawisz <N>).

Składnik zostaje usunięty z receptury.